Remarque: Bien que je te l'ai fait souvent remarquer ;) tu poses plein de questions autour de Servlet et JFreeChart, mais il n'y a pas moyen de savoir de toi si c'est côté client ou côté serveur que les classes de JFreeChart sont censées être utilisées.
La dernière fois c'était côté serveur. Dans ce cas mettre les classes de JFreeChart dans le classpath devrait être suffisant