ADAM c'est, sauf erreur de ma part, aussi du COM. Alors même réponse, un langage de script qui va bien avec COM, comme Python ou PHP, ira bien :)

Ceci dit en prenant question initiale en compte. Maintenant tu parles d'interface builder. je ne sais pas trop ce que tu veux dire exactement. Si tu précises, on pourra en discuter. Mais à t'entendre pour l'instant, je me dis que tu devrais peut être te tourner vers .Net qui va très très bien avec COM.

Si tu abandonnes l'idée Apache + MySQL et que tu considère IIS et SQL Server (l'édition Express devrait aller pour tes besoins), tu trouveras sans doute très bien ton compte avec la plate-forme .Net.