Et ça ?:

<table border="0">
<tr><td>
<table border="1" width="20" height="5" style="background-color:blue; border-collapse:collapse"><tr><td> </td></tr></table>
<td><span>Texte ici</span></td>
</tr>
</table>
<table "border="0">
<tr><td>
<table border="1" width="20" height="5" style="background-color:green; border-collapse:collapse"><tr><td> </td></tr></table>
<td><span>Texte ici</span></td>
</tr>
</table>