Bonjour je debute avec les BD mysql mais et je me pose des qst si c possible pouvez vous m'aider??

1-quand je veux definir une clé primaire je coche le radio button primaire mais quand je veux definir une foreigne key qui viennent d'una autre table est ce que je dois cocher index ???

2-je ne comprends Type de la table: et quand je dois faire MYISam et quand je dois faire INNODB ?
3-et pour l'interclassement est ce c la langue je crois que je dois choisir latin ????
merci